Meister Wenzel
Ein Brot, das nach Kindheit schmeckt. Aber warum? Liegt’s an seiner vertrauten Erscheinung? An der mehligen Kruste? Am Verhältnis von Weizen zu Roggen? Liegt‘s an dem Hauch von Fenchel und Kümmel? An den kleinen Poren? Dem mostigen Duft? Oder an der Frische, die unendlich scheint?
UNSER Meister Wenzel ENTSPRICHT 2,4M2 BIODYNAMISCHER FLÄCHE
2,4 Quadratmeter Gesamtanbaufläche
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1,8 Quadratmeter Anbaufläche für Roggen
0,6 Quadratmeter Anbauflache für Weizen
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Biodynamisches Getreide
Familie Harmer
Alt-Prerau
Weinviertel
Zutaten
Bio Weizenmehl, Bio Weizenkeimling, Bio Roggenmehl, Bio Roggenkeimling, Bio Natursauerteig (Bio Roggenvollkornmehl, Bio Roggenmehl, Weinviertler Quellwasser), Bio Kümmel, Bio Fenchel, Weinviertler Quellwasser, Steinsalz
vegan
* in biodynamischer Qualität (Demeter)
Können Spuren von anderen Zutaten enthalten. Ist aber natürlich keine Absicht.
Allergene
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