Gebäck
Wir leben nicht nur fürs Brot allein, sondern backen aus dem biodynamischen Getreide auch Bio-Kleingebäck. Wie unsere Altmeister-Handsalzstangerl ganz nach Opa Meister Wenzels Art oder unsere handgeschlagenen Rohmilchhandsemmerl. Bei denen sagt man übrigens, dass ein Bäcker rund 1000 Stück schlagen muss, bis sie wie Handsemmeln aussehen und 10.000 Stück bis sie wie schöne Handsemmeln aussehen - Ansporn für unsere Lehrlinge.