Die Dyk Mühle verarbeitete bereits Anfang der 1980er Jahre als erste Mühle Österreichs sogenanntes ungespritztes Getreide. Damals die Vorstufe von Bio. Der hohe Anspruch an die beste Qualität ist Dank Lisa Dyk geblieben.
Erste Raabser Walzmühle M. DYK | Biodynamische Mehle | Raabs an der Thaya, Niederösterreich
Warum der wertvolle Keimling bei Lisa Dyk im Mehl bleiben darf? Weil durch das speziell patentierte Mahlverfahren alle Vitamine und Spurenelemente im Mehl erhalten bleiben und zugleich monatelang haltbar sind.
Die Dyk Mühle macht sich auch noch heute den traditionellen Standort neben dem Fluss zu nutze. An der Thaya betreibt Familie Dyk ein modernes Kleinwasserkraftwerk, welches den Strom für die Mühle liefert.
„Aus Überzeugung seit Jahrzehnten"