Bio Leopold Capo
Krustig. Fluffig. Weich. Honig-Karamellcremebraun. Milde Säure. Feiner Crunch.
Reines Bio Weizenbrot
Bio Leopold Capo
Leopold Capo, unser Weizenbrot. Rustikale, dunkel gebackene Kruste und luftig-porige Krume. Eine spezielle Teigführung macht es zur einzigartigen Alternative zu klassischem Weiß- oder Sandwichbrot.
Zutaten
Bio Weizenmehl mit Bio Weizenkeimling
Bio Natursauerteig (Bio Weizenmehl, Wasser)
Steinsalz
Wasser
Reifezeit
48 h
Gebacken
2x
1,4 m² Grund
1,4 m² Weizen
