Der biologische Grundgedanke bestimmt schon seit langem den Arbeitsalltag am Biohof in der Buckligen Welt. Bereits Fabians Vater hat den Grundstein für die Bio-Landwirtschaft 1995 gelegt.
Fabian Fellner | Bio Fruchtjoghurt | Biohof am Stickelberg in der Buckligen Welt
Fabian ist der Aufbau des Joghurts genau so wichtig, wie der des Bodens, daher wird es geschichtet und nicht gerührt. Beim Boden achtet er besonders auf Fruchtfolge und eine humusreiche Erde. Damit auf seinen Feldern reichhaltige Futterpflanzen für seine Kühe wachsen.
“Der Mittelpunkt unserer Arbeit ist immer der Boden."
Inmitten der sonnigen und grünen Hügeln der Buckligen Welt ist es mittlerweile schon Alltag, dass Fabian mit seinen Kühen durchs Dorf am Stickelberg spaziert, um sie zur hauseigenen Weide zu bringen.
