Madame Crousto

Es gibt diese Schönheit. Du hörst sie. Im ersten Anschnitt, wenn die Kruste mehr als nur ein bisschen knuspert. Du riechst sie. Im Inneren des Laibes, frisch ist sie und leicht. Du schmeckst sie. Sanft säuerlich, und zart ihre Süße. Du siehst sie. Siehst du?

Unsere Madame Crousto entspricht 2,1m2 biodynamischer Fläche

2,1 Quadratmeter Gesamtanbaufläche

1,6 Quadratmeter Anbaufläche für Weizen
0,5 Quadratmeter Anbauflache für Roggen

Biodynamisches Getreide
Familie Harmer
Alt-Prerau
Weinviertel

Zutaten

Bio Weizenmehl, Bio Weizenkeimling, Bio Roggenmehl, Bio Roggenkeimling, Bio Natursauerteig (Bio Weizenvollkornmehl, Weinviertler Quellwasser), Weinviertler Quellwasser, Steinsalz

* in biodynamischer Qualität (Demeter)
Können Spuren von anderen Zutaten enthalten. Ist aber natürlich keine Absicht.

Allergene

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