Meister Wenzel

Meister Wenzel

Ein Brot, das nach Kindheit schmeckt. Aber warum? Liegt’s an seiner vertrauten Erscheinung? An der mehligen Kruste? Am Verhältnis von Weizen zu Roggen? Liegt‘s an dem Hauch von Fenchel und Kümmel? An den kleinen Poren? Dem mostigen Duft? Oder an der Frische, die unendlich scheint?

UNSER Meister Wenzel ENTSPRICHT 2,4M2 BIODYNAMISCHER FLÄCHE

2,4 Quadratmeter Gesamtanbaufläche

1,8 Quadratmeter Anbaufläche für Roggen
0,6 Quadratmeter Anbauflache für Weizen


Biodynamisches Getreide
Familie Harmer
Alt-Prerau
Weinviertel

Zutaten

Bio Weizenmehl, Bio Weizenkeimling, Bio Roggenmehl, Bio Roggenkeimling, Bio Natursauerteig (Bio Roggenvollkornmehl, Bio Roggenmehl, Weinviertler Quellwasser), Bio Kümmel, Bio Fenchel, Weinviertler Quellwasser, Steinsalz

* in biodynamischer Qualität (Demeter)
Können Spuren von anderen Zutaten enthalten. Ist aber natürlich keine Absicht.

Allergene

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